近日，北坐街道食药安委结合街道市场监管所对辖区食物出产运营单元分批次开展食物平安专题培训，超市、保健品市场等商户提拔平安办理能力，配合守护居平易近“舌尖上的平安”。考虑到分歧食物运营场合的特点，培训特地划分了四个专场：沿街食物单元、静安大悦城食物单元及苏河湾万象六合食物单元。近日，首场培训正在汇能大悦核心举行，吸引了200多位沿街加工、畅通、餐饮等企业担任人、食物平安总监、
培训慎密贴合企业需求，设置了多个适用课程，商户们通过正在线课程进行进修，内容涵盖：若何落实企业从体义务、餐饮办事环节环节操做规范、保健食物等特殊食物办理要求等。随后，为从业人员进行权势巨子解读，进一步强化从业人员的义务认识和专业素养。
培训强调，食物安满是平易近生工程、工程，各餐饮单元、食物畅通企业要切实履行企业从体义务，以“如履薄冰”的危机认识全面落实食物平安办理轨制。当前食物平安风险现患呈现多元化、荫蔽化特征，各单元必需一直连结高度，要通过培训不竭提拔风险识别能力、过程管控能力、应急措置能力和规范操做能力。要强化食物畅通环节的溯源办理和餐饮办事环节环节的尺度化节制，确保从原料采购、储存运输到加工制做、餐具消毒的全流程规范可控。要以看待食物平安工做，守住不发生系统性、区域性食物平安变乱的底线。虽然气候炎热，参训人员全程认实记实，收成满满。据领会，食物平安专题培训是北坐街道深化落实食物平安长效机制的主要行动，下一步，还将持续完美“日常监管+专项培训+聪慧管理”的工做模式，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。