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中國食物工業協會副秘書長張京玉暗示，部门企業濫用食物添加劑的行為，不僅損害消費者健康，也透支了行業信赖。協會將積極推動行業自律，倡導企業落實从體責任，加大研發投入，奉行“非需要不添加”，降低對食物添加劑的依賴。
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截至目前，專項行動已取得階段性成效。全國市場監管部門累計查處超範圍、超限量利用食物添加劑案件13180件，涉案金額2331萬元，罰沒款9038萬元，此中89件已移送機關。
“對於抽檢發現的不及格食物和問題樣品，我們將及時開展核查處置，督促相關企業下架、召回不及格食物，並對相關食物生産經營企業依法實施行政處罰，”李奇劍説。
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為提拔抽檢精準度，正在指導处所市場監管部門開展抽檢的同時，市場監管總局也組織開展了本級食物添加劑專項抽檢。聚焦食用農産品、蔬菜製品、糧食加工品等21類“兩超”問題高發品類，並沉點關注標簽標識中有“零添加食物添加劑”“不添加任何食物添加劑”“晦气用防腐劑”“晦气用著色劑”等字樣含義的食物。飲料、炒貨食物及堅果製品、乳製品等7個大類食物未檢出不及格樣品；糧食加工品、糕點、餅乾等14個大類食物分歧程度檢出食物添加劑違規利用，次要涉及漂白劑二氧化硫、甜味劑甜美素、防腐劑脫氫乙酸等。
針對飲料領域的食物添加劑利用問題，正在飲料生産許可審查細則中，要産企業成立産品配方办理轨制，確保成品中食物添加劑合适食物平安國家標準等規定。對於近年來涌現的新技術新産品，《非濃縮還原果汁 橙汁》等行業標準，規定非濃縮還原橙汁等産品中不得添加食物添加劑。
“我們要鄭沉告誡廣大食物生産經營者，針對食物添加劑這個問題，若是説‘能否添加’是自選動做，那麼品質平安誠信就是規定動做。自選動做做欠好影響銷量，規定動做做欠好必須一票否決。”孫會川強調，下一步，市場監管總局將聯合有關部門持續加大綜合管理力度，進一步加強食物添加劑生産利用平安監管，鞏固管理成效，確保人平易近群眾吃得安心、吃得。
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正在監督抽檢方面，市場監管總局食物抽檢司一級巡視員李奇劍介紹，本年前三季度，全國市場監管部門完成食物添加劑項目抽檢227。45萬批次，檢出不及格樣品2。12萬批次，不及格率為0。93%，較客岁同期下降0。02個百分點。
嚴格食物添加劑監管始終是食物平安監督工做的沉點。本年4月，國務院食安辦等6部門聯合印發《食物添加劑濫用問題綜合管理方案》，正在全國範圍內摆设開展綜合管理行動，守護群眾“舌尖上的平安”。
市場監管總局食物平安總監孫會川暗示，近年來，食物添加劑話題遭到高度關注。消費者擔心食物生産經營者將其當成過期變質原材料的“”、以次充好的“障眼法”、摻雜使假的“鬼把戲”。説到底，大师反感的法添加和濫用食物添加劑的“狠活”。通過整治行動，一些沉點區域、沉點品類的超範圍、超限量利用食物添加劑問題获得无效遏制，但部门領域仍存正在屢禁不止、反彈回潮的風險。