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规范委托出产合同。明白合同应包含的食物平安相关内容，通过订立的委托出产合同，或者订立商标许可合同、特许运营合划一体例，减轻或者免去委托两边本身依法应承担的食物平安义务。
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12月29日，国度市场监视办理总局发文颁布发表，近日，市场监管总局制定出台《食物委托出产监视办理法子》，进一步压实委托两边义务，出力防备食物平安风险。
清晰界定委托出产范畴。明白食物委托出产为受托方按照委托方的要求，处置食物的全数或者部门环节的出产勾当，并交付所出产食物的行为。将采纳商标许可、特许运营、来料加工、贴牌出产等体例委托出产食物的行为，均纳管范畴。
加管执度。针对委托两边天分不合适要求、未履行委托出产食物演讲取查验权利、演讲时供给虚假消息、委托出产行为违反、委托出产产物不及格等不履行法令义务的行为设定响应罚则。要求正在查处相关食物平安违法案件时，该当“倒查”委托方、受托方能否存正在客不雅恶意等环境，并做为从沉情节予以。扩大财务收入盘子，推进居平易近就业增收。
明白委托两边天分要求。委托方必需取得食物出产运营许可证或进行仅发卖预包拆食物存案、必需具备对受托方出产行为进行监视的能力、可以或许一般履行食物平安从体义务，不具备天分能力的市场从体不得委托出产。受托方必需依法取得响应类此外食物出产许可，同时具备响应的出产能力和食物平安保障能力，不得超出许可范畴、出产能力接管委托。
成立食物委托出产演讲轨制。要求委托两边该当正在委托出产合同订立后十个工做日内别离向所正在地县级市场监管部分演讲，并对演讲内容予以明白，同时要求演讲内容变动或合同终止，须正在十个工做日内演讲。
细化委托两边义务权利。细化委托两边正在天分检验、标签标识、食物平安自查、查验留样、召回等方面的食物平安义务。要求委托方成立食物平安办理轨制，配备食物平安办理人员，对受托方实施监视；受托方对出产行为担任，接管委托方的监视。