2026年1月4日，光友薯业集团“第四届粉丝论坛 低Gi话健康暨中国食物科技立异”旧事发布会正在中国科技城光友红薯博物园召开。本次论坛由食物财产协会、国际马铃薯核心科技合做示范、国度“十三五”薯类便利从食课题组、国度薯类加工手艺研发分核心、现场参会的嘉宾有四川省食物饮料财产协会党支部、秘书长冉淋源，中国第二十次全国代表大会代表（四川羌族地域独一被选代表、绵阳独一女性党代表）、羌绣省级非遗传承人、四川国顺云绣文化科技公司代表人董事长、北川羌族自治县伊珎羌绣无限公司总司理珍，四川文化艺术学院数字影视学院、实践实训教研室从任、绵阳市旅逛协会常务副会长、绵阳平易近进艺术院副院长刘智宇，四川工商职业手艺学院轻工工程学院副院长邓林，四川工商职业手艺学院、四川省食物饮料财产协会陶瑞霄，四川省食物饮料财产协会企业办事部部长，绵阳市老科协医药食物健康委员会副会长兼从任余若江，绵阳市食物财产协会专家组副从任、绵阳市市场监管局尺度化科原科长、四级调研员，绵阳市品牌协会会长龙昌兵，绵阳市食物财产协会专家、四川联衡律师事务所律师、仲裁人余常春，长虹佳虹工会冯俊岭，平武县新桥村党总支杜安伦，绵阳米粉财产行业协会秘书长刘平等专家、企业家、经销商、计谋合做等代表，企业科学家、便利粉丝专家、世界便利粉丝发现人、光友薯业集团董事长邹光友携光友粉丝团以及来自中国网、四川、成都、中国老摄影家协会绵阳坐等伴侣200余人，抖音、快手、视频号、微博、小红书、搜狐、新浪、凤凰网、线上曲播间加入勾当的万万粉丝宝宝配合本次嘉会。
做为发布会焦点环节，企业科学家、世界便利粉丝发现人、光友薯业集团董事长邹光友凭仗正在薯类食物科技研发、财产升级取尺度引领方面的杰出贡献，获得2024年度“中国食物工业协会科学手艺”科技立异。邹光友创业34年来，获120余项国际国内专利，获企业科学家荣誉称号，获中国创业之星、中国星火打算先辈小我、中国发现创业等200余项殊荣，被评为“40年四川百名精采平易近营企业家”“四川省40年‘举旗致富’创业典型”，获得“四川省科学前进一等”等荣誉称号。本次再荣获2024年度“中国食物工业协会科学手艺”科技立异，既是对邹光友34年深耕不辍的立异的高度承认，更是行业对光友薯业引领薯类财产手艺变化的充实必定。
严沉项目攻坚：牵头或承担国度科技部“十二五”“十三五”薯类财产链环节手艺、四川省薯类现代财产链集成示范等国度及省市级项目30余个，2024年完成四川省马铃薯工程手艺研究核心能力提拔项目验收，持续夯实财产科技支持。学术取尺度引领：颁发《马铃薯薯泥对便利米粉质量影响》等焦点论文 10 余篇，出书专著《粉丝之》；累计获得国度专利 120 余项（含发现专利30 项），笼盖无明矾加工、全薯操纵、非油炸出产等环节范畴；牵头草拟《淀粉成品质量公例》等 3 项国度尺度及 9 项企业尺度，从导行业规范化成长。科技荣誉：多项获省级以上科技励，包罗四川省科学手艺一等 1 项、三等3 项，农业农村部神龙中华农业科技二等2 项，手艺经权势巨子机构认定为 “国际领先”。手艺取配备立异：冲破薯类原料破坏、数字化挤压成型、多温区干燥等 9 项环节手艺瓶颈，创制非油炸薯类便利面、薯类便利米粉等 6 套数字化新配备，构成自从学问产权焦点手艺系统，鞭策薯类加工从保守做坊迈向数字化智能制制。财产化示范推广：建成 3 条全球初创薯类便利从食财产化示范出产线，通过 DSC/PLC 数字化节制等智能系统实现工艺取配备集成使用，手艺推广至、四川、广东等多省市，建立规模化特色薯类财产集群。产物取市场立异：研发薯类便利粉丝、米粉、非油炸便利面、便利暖锅四大从食系列，衍生 5 大品类、多口胃、多包拆形式的立异产物，依托 “中国名牌”“中国驰誉商标” 劣势，通过线上线下百万级终端收集畅销国表里，构成多源性市场款式。立异 “农户—公司—市场”“科研—培训—出产” 的 “双哑铃” 模式，建立“科工农销”一体化运营机制，既带动红薯、马铃薯等原料种植财产升级，帮力村落复兴，又以低 Gi、非油炸等健康产物契合全平易近养分需求，为我国薯类食物工业高质量成长注入强劲动力，成为 “科研赋能财产、财产办事平易近生” 的典型。2021-2024 年间，全球取中国糖尿病患病率均呈持续快速上升趋向，中国增速显著高于全球平均，已成为全球糖尿病患者最多的国度。糖尿病人的饮食焦点：节制总热量、平衡养分、优先选择低 Gi 食物，同时搭共同理的餐次取烹调体例，以平稳血糖、维持代谢健康。科技立异点：光友酸辣粉由粉丝和调料包、蔬菜包形成，粉丝次要由优良食用淀粉加工而成，调料包由食用油、喷鼻醋、辣椒、花椒、生姜、盐等形成；蔬菜包由喷鼻葱、豆腐皮、喷鼻脆黄豆等形成。光友低Gi酸辣粉食用后，正在体内消化接收慢，不容易饥饿，不以致血糖升高过快，有帮于维持一般的血糖程度，削减饥饿感，为糖尿病人及其亚健康人群供给了优良的食物来历。同时，淀粉糊化后的熟淀粉，正在肠胃中膨缩体积大，有优良的乳化感化，润肠通便结果好，带走富余的脂肪，防止脂肪堆集，不让身体发胖，实现排毒养颜瘦身的结果。光友绵阳米粉牛肉米粉中碳水化合物次要由粉饼中的大米、淀粉和马铃薯构成，调味料酱包、粉菜包、酸菜包供给了一小部门碳水。优良大米和优良马铃薯、红薯原料组合，粗细粮连系，既保留大米的细腻口感，又融入马铃薯的养分取韧性，区别于保守米粉单一原料，使米粉更Q弹筋道、不易断条。采用专利手艺加工，锁住原料天然养分成分，达到低Gi尺度的米粉食物，有益于身体健康。临床试验：中国食物发酵工业研究院严酷按照尺度检测方式选择受试者、处置受试食物，研究了光友酸辣粉并开展人体血糖测定和食物Gi计较。按照测试成果以葡萄糖为参考物（Gi以100计），光友酸辣粉的 Gi值为 48。按照Gi值的品级划分尺度，Gi≤55，属于低 Gi食物。
光友绵阳米粉牛肉米粉：中国食物发酵工业研究院严酷按照尺度检测方式选择受试者、处置受试食物，研究了光友绵阳米粉牛肉米粉并开展人体血糖测定和食物Gi计较。按照测试成果以葡萄糖为参考物（Gi以100计），光友绵阳米粉牛肉米粉的 Gi值为 51。按照 Gi值的品级划分尺度，Gi≤55，属于低 Gi食物。
检测目标取认证颁证：经中国食物发酵工业研究院临床测试，光友酸辣粉Gi值为 48。绵阳米粉牛肉米粉的 Gi值为 51。国度认证权势巨子机构中检科（）测试科技无限公司按照测试成果，严酷审核加工工艺流程、原辅料利用记实、查验检测记实等一系列操做规程审批后，颁布光友酸辣粉、光友绵阳米粉牛肉米粉低Gi认证证书，并正在认监委进行存案。低Gi健康粉丝、米粉市场表示：、西安、成都、绵阳等国内市场。国际市场：发财国度成长迅猛。电商平台：科技立异低Gi健康粉丝、米粉问世，代表世界便利粉丝、便利米粉迈上健康食物新平台，将催生世界便利粉丝、便利米粉财产持续健康快速成长，中国、世界！会议现场，光友薯业集团管剃头展总监杨艳华取四川工商职业手艺学院轻工工程学院代表签定校企合做计谋和谈，光友薯业集团董事长邹光友及取会嘉宾配合。两边将共建练习、开展订单式培育，结合推进产学研项目。此次签约标记着两边深度合做，将实现企校生三方共赢，为薯业高质量成长注入人才动力。
正在专家对话环节，企业科学家、中国食物科技立异获得者邹光友亲身掌管。他邀请四位行业企业家取专家登台，环绕低 GI 健康食物焦点从题，连系本身糊口体验取工做实践，深度阐释对健康糊口的素质理解，分享科学饮食的务实。同时，嘉宾们立脚各自范畴资本取劣势，就低 GI 食物手艺研发、市场推广、产教融合等标的目的的营业合做展开切磋，为行业协同成长凝结共识。勾当期间，参会嘉宾走进光友红薯博物园，参不雅国度“十三五”薯类健康从食科技展，农耕文化的厚沉底蕴、非遗身手的匠心传承、现代科技的立异活力正在此深度交融，让嘉宾们全方位领略了薯类财产的奇特魅力。同时，光友薯业推出“新年送福利”勾当，将低Gi健康粉丝、米粉等立异产物做为福利回馈消费者取合做伙伴，让科创惠及更多人。此次发布会的召开，不只邹光友斩获中国食物科技立异大的荣耀时辰，更搭建低Gi健康食物财产交换合做的高端平台。将来，光友薯业将以此次获为契机，持续深化低Gi、非油炸等焦点手艺研发，完美“科工农销”一体化运营机制，为帮力村落复兴、践行健康中国计谋做出更大贡献，引领中国薯类健康食物财产迈向新高度。前往搜狐，查看更多。