此次查抄，法律人员通过查阅进货台账、查对产物天分、现场检验油品形态等体例，细致核查各门店食用油来历及质量。次要为大豆油、金龙鱼煎炸公用油及旗舰宽塑性起酥油，针对部门门店利用的旗舰宽塑性起酥油，法律人员出格核查，该食用油为乳白色固体状油脂，且产物标注“未经氢化、不含氢化油”，合适国度食物平安尺度。同时，对门店能否存正在利用“地沟油”“工业用油”等违法行为进行全面排查，均未发觉违法用油环境。 下一步，区市场监管局将持续强化油炸类餐饮等沉点范畴监管，通过“按期查抄+随机抽查”相连系的体例，压实从体义务，确保食用油平安可控，切实保障消费者饮食健康。
近日，区市场监管局对辖区内89家油炸类餐饮店开展专项法律查抄，沉点排查食用油采购、储存、利用等环节环节，全力守护市平易近“舌尖上的平安”。经排查，辖区89店食用油均平安达标。