中国质量旧事网讯 近日，市平谷区滨河街道市场监管所结合餐饮科组织召开辖区小餐饮商户食物平安专题培训会，辖区内30家小餐饮店从业人员加入。“以店为案”，曲击问题。法律人员正在培训中问题，“以店为案”，将辖区部门小餐饮店查抄过程中发觉的问题构成照片集正在会上播放，并连系典型案例，深切分解违法违规行为的风险及法令后果，用“身边事”警示“身边人”，让商户深刻认识到合规运营的主要性。“以训赋能”，规范实操。此次培训环绕食物平安办理轨制、食材采购验收、后厨操做规范和“日管控、周排查、月安排”等焦点内容，通过政策解读、案例阐发等形式，现场帮帮商户明白义务鸿沟并商户并准确利用录入阳光餐饮APP的各项自查数据。“以效提质”，建牢防地。商户们的合规运营认识大幅加强，无效降低了食物平安风险，鞭策辖区餐饮行业风险节制能力全体提拔。滨河街道市场监管所将持续深化“培训+法律+回头看”模式，常态化开展监视查抄，切实守护群众“舌尖上的平安”。（来历：平谷市场监管）。