12月1日，新疆巴音郭楞蒙古自治州和硕县辣椒财产园内，新疆宏运生物科技无限公司的出产车间里，机械高速运转，鲜红的辣椒果肉正通过传送带送入破坏车间，顷刻后便化做细碎的辣椒红粉。“这些辣椒粉将用于提取天然红色素，成品销往韩国、美国、中亚地域及欧盟，订单排至来岁，产物求过于供！”公司总司理张明平话语间全是骄傲。是和硕县将小辣椒成长成13亿元大财产的活泼缩影。从旧日零星种植到现在万亩红浪连片铺展，从纯真售卖原料到全链条精湛加工，这个辣椒起种植、加工、发卖的完整财产链，让700多户种植户稳稳致富，每年带动超6万人次就业增收，正在天山南麓的广袤地盘上，绘就出一幅财产畅旺、苍生富脚的村落复兴壮美画卷。“和硕的辣椒生成带有劣势基因，肉厚、色艳、味浓，既是优良鲜食椒，更是工业深加工好原料，客商都抢着要。”和硕经济开辟区管委会从任马月红说。依托这一资本禀赋，和硕县扭转原料供应地的径依赖，以园区集聚、企业培育、产物升级为焦点，鞭策辣椒财产从初加工向深加工迈进，由单一种植到全财产链转型升级。和硕县地处天山南麓、焉耆盆地腹地，长日照、大温差的奇特天气，搭配沙漠滩天然晾晒场，让本地辣椒红色素含量远高于全国平均程度，成为提取天然食用色素的“黄金原料”。
12月1日，塔哈其镇查干布呼村的辣椒晾晒场上，种植户张浩正领着工人翻晒辣椒。“以前没加工场，只能卖鲜椒，一亩地最多挣700元，还得本人找买家。现正在企业上门收购，本年300亩地纯利润能有30多万元！”张浩的喜悦溢于言表。如许的改变，源于和硕县奉行“党支部+合做社+企业+农户”模式的强力支持。村党支部牵线搭桥，农户取合做社、加工企业签定保底收购订单，合做社全程供给手艺指点，让辣椒质量和产量稳步提拔。“我们兼顾深加工色素辣椒和鲜食辣椒品种，通过订单农业让农户种得安心、卖得省心。”塔哈其镇党委委员袁照领说。和硕县还取科研单元合做，成立了辣椒试验，不竭筛选适配本地天气的优良品种，让科技成为辣椒财产的“帮推器”。“本年全县辣椒秧苗自给率达到61%，辣椒移栽和采收的分析机械化率更是提拔到了76。2%，大大降低了农户的劳动强度。”和硕县农业手艺推广核心从任何新辉说。现在，和硕县19。73万亩辣椒田构成“从导品种凸起、特色品种弥补”的科学结构，此中色素辣椒19。05万亩、鲜食辣椒0。68万亩。2025年，辣椒（干辣椒）总产量估计达13万吨，产值冲破13亿元，旧日零星的小辣椒，长成了万亩连片的红潮。“过去辣椒财产受困于链条短、附加值低，且晾晒、仓储环节存正在短板，成长受限。”马月红说。为破解这一窘境，2023年和硕县规划建成了3000亩辣椒财产园，通过招商引资吸引10家企业入驻，鞭策财产从分局向集中集聚转型、从单一种植向全链条升级逾越。和硕县辣椒财产园内，尺度化出产车间、现代化冷库、大型晾晒场一应俱全，同步配套物流配送核心，建立起出产、加工、仓储、包拆、冷链物流、商业集散一体化财产成长系统，让辣椒从田间采收后快速进入加工环节，大幅提拔效益。
12月1日，和硕县辣椒财产园内，新疆宏运生物科技无限公司的辣椒加工区，设备高速运转，将辣椒果肉取辣椒籽分手。（摄影：孙红璐）目前，和硕县共有20家辣椒加工企业。为帮力企业稳健成长，和硕县通过召开政银企座谈会、“一企一策”精准帮扶等体例破解资金难题。2025年，和硕县就协调金融机构发放贷款10。38亿元。此中，帮帮新疆椒源生物科技无限公司申请贷款3000万元，支撑该公司扩大收购量、提高产能；支撑新疆中椒红生物科技无限公司扶植4。5万平方米出产车间和冷库，鞭策其产能大幅提拔。走进新疆德盛食物无限公司样品间，担任人尚丰农正查对订单。“本年打算收购1。8万吨，目前已入库6000吨，颠末深加工，辣椒产物将发往西班牙、、美国、韩国等国度。”他说。该公司聚焦辣椒加工取出口，全年估计产值超2亿元。从卖原料到卖产物、卖手艺的转型，让和硕县辣椒财产价值大幅跃升。目前全县辣椒当场加工率达70%，加工产物涵盖辣椒色素、辣椒精、辣椒油、辣椒酱等10个品类，附加值较原料提拔2~5倍，构成国内国际双轮回的发卖款式。“这辣椒酱用的是咱地产辣椒，大师安心下单。”正在和硕县曲惠镇老城村的电商曲播间，新疆马阿姐食物无限公司担任人马卫玲副手持产物曲播推介。客岁，她依托本地辣椒财产，开办农副食物加工企业，开辟的系列辣椒产物很快博得市场青睐。
和硕县辣椒财产的兴旺成长，不只让种植户腰包兴起来，更带动浩繁群众参取采收、运输、包拆和发卖等全财产链环节，务工人员年工资性收入均超万元。43岁的李沿凤是和硕县新塔热乡新塔热村村平易近，现在已是新疆中椒红生物科技无限公司辣椒加工场厂长。2015年，她和丈夫入职该公司，从榨油工、保管员做起，因工做认实担任，公司送她赴青岛培训，回来后汲引她为厂长。“丈夫现正在是手艺，我俩月工资合计1。5万多元，还正在县城买了房，是辣椒财产给了我实现价值的机遇。”李沿凤说。辣椒财产链延长让大学生有了返乡就业的选择。新疆中椒红生物科技无限公司化验室内，24岁的迪力娜孜·图尔荪正正在检测辣椒色价、水分和霉变环境。这位家住和硕县乌什塔拉回族乡则格德恩呼都格村的姑娘，2024年大学结业后来到这里工做，月薪4500元。“能正在口上班，出格结壮。”她说。对于和硕县特吾里克镇清水河社区的孙改阁而言，辣椒财产是“四时有活干、全年有钱赔”的保障。开春育苗、发展期除草、采收季摘椒、晾晒季拆椒，一年中有9个月正在财产链务工，年收入6万多元。“只需肯吃苦就有钱赔。”她手上的老茧，着勤奋取收成。外埠务工者也正在此找到归属感。来自阿克陶县的吾斯曼·吾吉，正在新疆宏运生物科技无限公司担任辣椒破坏工做，月薪6000元。“这里工做不变、收入高，工友都很好，我筹算持久干，”吾斯曼满眼等候。新疆巴音郭楞蒙古自治州和硕县19万余亩辣椒田勾勒出的红色图景，活泼注释了新疆特色财产帮力村落复兴的实践径。从一个通俗的辣椒做物到13亿元财产集群，背后藏着新疆“借天然之利、兴特色之业”的成长逻辑，将地区独有的天然禀赋，稳稳成了鞭策财产升级、带动群众增收的硬核劣势。新疆地区广宽，光热资本富集，特色农产物数不堪数，但“好工具卖不出好代价”曾是不少地域的痛点。正在于跳出只种不卖的单一思维，用“科学结构+园区聚链+平易近生赋能”的全链思维，让辣椒从田间原料变成色素、辣椒酱等高附加值产物，70%的当场加工率，恰是新疆特色财产转型升级的缩影。更宝贵的是，这抹辣椒红还起平易近族连合的齐心圆。种植户张浩的丰收账、大学生迪力娜孜·图尔荪的返乡梦、务工者吾斯曼·吾吉的安居愿，各族群众正在财产链上并肩增收，让财产成长成为推进平易近族连合、建牢不变根底的纽带。这恰是新疆成长特色财产的深层意义：不只要富口袋，更要聚。从和硕辣椒到吐鲁番葡萄、阿克苏苹果，新疆的特色财产复兴之一直紧扣“生态优先、绿色成长”“各族群众共富”的焦点。小辣椒的兴起我们：阐扬劣势，把特色做特、把链条做长、把好处联合做紧，就能让更多沙漠变良田、资本变财富，为新疆村落复兴写下更多火红答卷。（杜建辉）。